ملخص أحياء

الفصل الأول : الحياة ومظاهرها

 علم الأحياء Biology : هو العلم الذي يدرس مختلف مظاهر الحياة في المخلوقات الحية .

س : لماذا ندرس علم الأحياء ؟

أسباب دراسة علم الأحياء شرح
1- التفكر في عظمة الله خلق الله سبحانه قال تعالى ( وفي أنفسكم أفلا تبصرون ) .
2- المعرفة وحب الاستطلاع
3- في مجال الطب والصيدلة ساهم هذا العلم في :
أ ـ مكافحة الأمراض ( مرض الجدري ) . ب ـ دراسة مسببات هذه الأمراض .
ج ـ اكتشاف المضادات الحيوية و التطعيمات . د ـ اكتشاف طرق انتقال الأمراض ( الإيدز) .
4- في المجال الاقتصادي ساهم هذا العلم في :
أ ـ تحقيق الأمن الغذائي . ب ـ تحسن و زيادة الإنتاج .
ج ـ مكافحة الآفات الزراعية . د ـ توفير نباتات مقاومة للأمراض .
5- في المجال البيئي ساهم هذا العلم في :
أ ـ إعطاء الحلول لكثير من المشاكل البيئية .
ب ـ تفسير الظواهر الحيوية ( التصحر وثقب الأوزون ) .
ج ـ حماية المخلوقات من الانقراض .


س : كيف تتعلم علم الأحياء ؟
* يشترك علماء الأحياء في أبحاثهم في خاصيتين هما :
1- اهتمامهم بالطبيعة . 2- طريقة البحث ( الطريقة العلمية ) .

مراحل الطريقة العلمية في البحث :
مراحل ( خطوات ) الطريقة العلمية تعريفها أهم عملياتها
1- الملاحظة تبدأ بالاكتشاف للظواهر الطبيعية المحيطة بالإنسان ومنها إثارة التساؤلات والبحث عن إجابات . ــ للملاحظة الصحيحة :
1- جمع البيانات للملاحظة .
2- إجراء بعض القياسات ( كالطول أو الحجم أو الوقت) .
3- إجراء بعض التجارب لزيادة فهم الظاهرة
( باستخدام الأدوات والأجهزة المناسبة ) .

2- صياغة الفروض
بناءاً على الملاحظات و إيضاح لهذه المشكلة تصاغ الفروض خطوات بناء الفرضية :
1- تنظيم العينات وتحليلها .
2- التصنيف ( لتسهيل دراستها وفهمها ).
3- الاستدلال ( البحث عن الأدلة العلمية التي تدعم الملاحظات والفرضيات ) .
4- 4- التنبؤ ( التوقع العلمي ) بناء على الملاحظات .
( قد تكون التوقعات صحيحة أو تثبت الدراسات عدم صحتها ).

3- اختبار الفرضية أو الفرضيات
إجراء التجارب على الفرضية أو الفرضيات حيث يستطيع من خلالها تحديد سبب أو عامل معين أدى إلى حدوث هذه الملاحظة ( مثل عامل درجة الحرارة ، الأشعة فوق البنفسجية ) .
ــ لأجراء التجارب على الفرضيات نحتاج إلى :
1- تحديد العامل المتغير ( كالأشعة فوق البنفسجية أو درجة الحرارة ) .
2- مقارنة نتائج هذه التجربة بمجموعة أخرى لم يؤثر عليها
تسمى المجموعة الضابطة .
3- جمع البيانات والتحقق من النتائج .
المجموعة الضابطة هي مجموعة لم يؤثر عليها العامل المفترض دراسة
تأثيره على التجربة .
4- تحليل النتائج تنظيم ما تم الحصول عليه من النتائج وتحليلها ( وضع نتائج التجربة السابقة إما في جداول أو على شكل منحيات ) .
5- التوصل إلى النتيجة يقرر الباحث بعد تحليل النتائج هل تدعم ( تؤيد ) نتائج التجريب التي تم توصل إليها فرضيته أم لا .
إن كانت لا تدعم النتائج فرضيته فيتم تجريب فرضيات أخرى حتى يتم التوصل إلى تفسير لها .

6- نشر النتائج نشر ما توصل إليه الباحث من معلومات .

 أدوات تستخدم في دراسة علم الأحياء :
1- أدوات التشريح (مشرط ( سكين ) – مقص – سلك – ملقط – دبابيس ــ قطارة .....الخ . )
2- المجاهر ( وظيفتها : وهي مشاهدة الأجسام الصغيرة جدا و التي لا ترى بالعين المجردة . مثل الخلايا و أجزائها و المخلوقات الدقيقة ).
أنواع المجاهر تركيبه استعمالاته قوة تكبيره
1- المجهر التشريحي يحتوي على عدستين عينيتين
( يعطي صورة مجسمة " ثلاثية الأبعاد " ) يستعمل لفحص الحيوانات والنباتات الصغير وأجزائها . 6 – 50 مرة
2- المجهر المركب يتركب من مجموعتين هما :
أولاً : المجموعة الآلية : وتتركب من :
1- الذراع ( يستعمل لحمل المجهر من مكان لآخر ) .
2- القاعدة ( الجزء الذي يرتكز عليه المجهر ) .
3- المنصة " المسرح " ( توضع عليها الشريحة وفي أعلاها ماسكان لتثبيت الشريحة وفي وسطها ثقب يمر من خلالها الضوء .
4- ضوابط البعد البؤري : تتكون من نوعين :
أ ـ الضابط الكبير : يستخدم في تحريك المسرح .
ب ـ الضباط الصغير : يستخدم في تحريك المسرح حركة غير مرئية .
5- ترس حركة المكثف ( للتحكم في المكثف )
6- الحجاب الحدقي " القزحي" ( للتحكم في كمية الضوء المار إلى المكثف ) .
7- مفتاح كهربائي ( لتشغيل المصدر الضوئي).

ثانياً : المجموعة الضوئية : وتتركب من :
1- العدسات العينية ( العدسات التي تواجه العين ) .
2- العدسات الشيئية ( 3 أو 4 عدسات مركبة على قرص دوار تواجه الشيء المراد فحصه ) .
3- المكثف ( أسفل المسرح يقوم بتجميع الأشعة الضوئية وتوجيهها نحو الشريحة ) .
4- مصدر ضوئي ( لمبة كهربائية مثبته في قاعدة المجهر) .
قوة تكبير المجهر المركب =
قوة تكبير العدسة العينية X
قوة تكبير العدسة الشيئية .


ملحوظة :
1- يوجد لبعض المجاهر المركبة كاميرا خاصة .
2- يجب أن تكون العينات رقيقة و شفافة بسمك من 5 - 10 ميكرون .

3- جهاز الميكروتوم : جهاز يقوم بتقطيع العينات السمكية إلى عينات رقيقة جداً توضع بعدها على الشرائح .


يستعمل في فحص الأنسجة والخلايا









يصل إلى 2500 مرة
3- المجهر الرقمي هو مجهر يمكن توصيله بالحاسب الآلي ( عرض الشرائح
على شاشة الحاسب الآلي ) .
مميزاته :
1- إمكانية تحويل الشريحة إلى ملف حاسوبي .
2- تخزين عدد كبير من الشرائح المجهرية .
3- إمكانية طباعة أو تعديل الشريحة .
4- إمكانية اخذ لقطات للشرائح
التي تمر بتغيرات على فترات.
5- إمكانية توصيله بالحاسب أو التلفاز .

تصل إلى
1000 – 1500 مرة
4- المجهر الإلكتروني الفرق بين المجهر الإلكتروني والمجهر المركب :
1- تستعمل الحزم الإلكترونية ( لتوليدها يستخدم جهد كهربائي60 – 100كيلو فولت ) بدلاً من الأشعة الضوئية.
2- المجالات ( العدسات ) بدلاً من العدسات الزجاجية .
ملحوظة : تعتمد قوة التكبير على الجهد الكهربائي ، قوة التحليل للمجهر عالية؛ لأن الطول الموجي للحزمة الإلكترونية قصير ، لذلك لابد أن تكون العينات دقيقة وشفافة بسمك 50 – 90نانومتر. تصل إلى
نصف مليون مرة
ـ يوجد نوعان :
أ ـ المجهر الإلكتروني النفاذ :
( يعطي صورة مسطحة للعينة )
يستعمل لدراسة تفاصيل تركيب الخلية ( الغشاء الخلوي ، الشبكة الإندوبلازمية ، الميتوكندريا )
ب ـ المجهر الإلكتروني الماسح :
( يعطي صورة مجسمة " ثلاثية الأبعاد " ) يستعمل لدراسة التفاصيل السطحية للعينة .
الفرق بين المجهر الضوئي المركب والمجهر الإلكتروني ص ( 27 )
الفصل الثاني : تركيب جسم المخلوق الحي

 مميزات المخلوقات الحية :
مميزات المخلوقات الحية تعريف ( أنواع )
1- وجود الأعضاء
( التعضي ) جميع المخلوقات الحية تتكون من وحدات تركيبه تسمى الخلايا .
الخلايا ( تتجمع لتكون) الأنسجة ( تنتظم لتكون ) الأعضاء ( تعمل مع بعض لتكون ) الجهاز
( تشترك هذه الأجهزة لتكون ) جسم المخلوق الحي .
مثال : خلايا عصبية أنسجة عصبية المخ (عضو) الجهاز العصبي الإنسان .

2- التغذية تنقسم الكائنات الحية من حيث التغذية إلى أ ـ ذاتية التغذية : تصنع غذائها بنفسها بواسطة التمثيل ( البناء ) الضوئي .
مثل : النبات الأخضر .
ب ـ غير ذاتية التغذية : تحصل على غذائها بشكل مباشر أو غير مباشر .
مثل : الحيوان .
3- التنفس تحرير الطاقة الكامنة في المواد الغذائية سواء بوجود O2 ( الأكسجين ) أو عدم وجوده .
أشكال الطاقة :
1- طاقة حرارية تدفئ الجسم . 2- طاقة حركية تستعمل في العمليات المختلفة للجسم .
4- الإخراج التخلص من المواد الضارة الناتجة عن عمليتي التنفس والتغذية وسائل ( طرق ) الإخراج :
1- التخلص من CO2 + بخار الماء عن طريق الزفير .
2- التخلص من الماء الزائد + البولة + الأملاح الزائدة عن طريق البول و العرق .
5- الحركة قدرة الكائن على الانتقال من مكان لآخر. وتنقسم إلى أنواع الحركة في الكائنات الحية :
1- الحركة الظاهرية ( الانتقالية ) في أغلب الحيوانات .
2- الحركة الموضعية ( في مكانها ) في النبات مثل الانتحاء ( الانتحاء الضوئي ) .
6- الإحساس قدرة المخلوق الحي على الاستجابة للمؤثرات التي تحدث في الوسط المحيط أنواع المؤثرات ( منبهات ) :
1- مؤثرات خارجية ( حرارة ) 2- مؤثرات داخلية ( ألم داخلي كالمغص ) .

المؤثر( المنبه ): هو أي تغيير في الوسط يسبب استجابة المخلوق الحي أو جزء منه .
7- النمو الزيادة في حجم ووزن المخلوق الحي أنواع النمو في المخلوقات الحية :
1- مخلوقات وحيدة الخلية : الزيادة في الحجم . كالبراميسيوم .
2- مخلوقات عديدة الخلايا : الزيادة في عدد الخلايا + حجمها . مثل الإنسان والحيوان والنبات .
8- التكاثر قدرة المخلوق الحي على إنتاج أفراد جديدة ( لحفظ النوع من الانقراض ) أنواع التكاثر في المخلوقات الحية :
أ ـالتكاثر اللاجنسي:إنتاج أفراد جديدة من فرد واحد دون الحاجة إلى وجود ذكر أو أنثى ـ أنواعه :
1- الانشطار ( كما في البراميسيوم ) .
2- التبرعم ( كما في الهيدرا ) .
3- الخضري ( كما في النباتات ) .
ب ـ التكاثر الجنسي : إنتاج أفراد جديدة بواسطة اتحاد المشيج المذكر بالمشيج المؤنث .
الإخصاب = اتحاد المشيج المذكر + المشيج المؤنث لتكوين اللاقحة .
تنقسم اللاقحة ( الجنين ) لتكون المخلوق الحي .
9- التكيف هو وجود صفات تركيبية ووظيفية وسلوكية في المخلوق الحي تساعده على العيش في بيئته .
 مقدمة تاريخية عن اكتشاف الخلايا:

أسم العالم أهم أعماله
روبرت هوك أكتشف خلايا الفلين بعد صنعه للمجهر المركب .
روبرت بروان تمكن من مشاهدة النواة داخل الخلايا النباتية . وهو الذي أطلق عليها اسم النواة .
شليدن أعلن أن أجسام النباتات مركبة من خلايا .
شفان أعلن أن أجسام الحيوانات مركبة من خلايا أيضاً.
فيرشو اثبت أن الخلايا تأتي من خلايا سابقة لها بواسطة الانقسام .

س : ما هو الفرق بين الفرضية والنظرية العلمية ؟
الفرضية : جملة بحاجة إلى اختبار أو تجربة ( قد تكون هذه الجملة صحيحة أم لا وتثبت صحتها بالاختبار أو التجربة ) .
النظرية : مجموعة من الفرضيات تربطها علاقة مشتركة ثبت صحتها .

س : اذكر نص نظرية الخلية ؟
ج : 1- الخلية : هي وحدة التركيب والوظيفة في الكائن الحي .
2- جميع الخلايا تأتي من خلايا سابقة لها وذلك عن طريق الانقسام الخلوي .


 وحدة تركيب المخلوقات الحية :
ـ أشكال الخلايا وتنوعها : ـ تختلف الخلايا في شكلها حسب الوظيفة ( لتلائم وظيفتها ) :

الخلايا العضلية تكون طويلة ؛ لأنها تقوم بوظيفة الانقباض والانبساط

الخلايا العصبية تحتوي على زوائد ؛ لأنها تقوم بوظيفة نقل الإحساس من مكان إلى مكان آخر .
يوجد في الإنسان حوالي 200 نوع من الخلايا ، وكل نوع متخصص لأداء وظيفة محدده .


 تركيب الخلية ( حقيقية النواة ) :
* يقسم علماء الأحياء المخلوقات الحية من حيث وجود النواة إلى :
1- مخلوقات بدائية النواة ( عديمة النواة ) . 2- مخلوقات حقيقية النواة ( تحتوي على نواة ) .


ــ تتركب الخلية من :
أجزاء الخلية ووظائفها :
( 1 ) ــ جدار خلوي : وجودة : يحيط بالخلية النباتية من الخارج ويحدد شكلها المميز .
تركيبه : يتركب من مادة ( كربوهيدراتية ) هي السليلوز .
أهميته : 1- يسمح بمرور السوائل والمواد المذابة فيه .
2- يعطي القوة والمتانة ، وهو ذو فائدة اقتصادية ( صنع الورق و الأخشاب ).

الخلـيــة ( 2 ) ــ الغشاء الخلوي ( البلازمي ) : وجودة : غشاء مرن يوجد في جميع الخلايا ، يحيط بالسيتوبلازم .
تركيبه : يتركب من طبقتين من البروتين بينهما طبقة من الدهن .
ميزة : له خاصية النفاذية الاختيارية
(يسمح بمرور مواد دون غيرها خاصة التي تذوب في الدهن مثل O2 و CO2 ) .

( 3 ) ـــ البروتوبلازم ( أ ) ـ السيتوبلازم .

( ب ) ـ النواة .














البروتوبلازم شرح الأجزاء
( أ ) ـ الســيتوبـلازم
عبارة عن مادة هلامية تقع بين الغشاء الخلوي و النواة ويحتوي على تراكيب حية وغير حية تراكيب غير حية عبارة عن حبيبات دهنية + إفرازية + صبغية ( مواد ملونة )

التراكيب

حية



( العضيات الخلوية )

الشبكة الإندوبلازمية تعريفها : عبارة عن أنابيب بعضها منتشرة بين الغشاء الخلوي والنواة .
وظيفتها : نقل المواد داخل السيتوبلازم .
أنواعها : أ ـ الخشنة . ب ـ الملساء .
الرايبوسومات تعريفها : عبارة عن أجسام صغيرة توجد على الشبكة الإندوبلازمية الخشنة أو حره في السيتوبلازم .
وظيفتها : مكان صنع البروتين في الخلية .
أجسام
جو لجي تعريفها : مجموعة من الأغشية بينها فراغات خلوية .
وظيفتها : النقل وجمع البروتين ( المصنع في الرايبوسومات ) ثم إفرازه .
الميتوكندريا تعريفها : عضيات بيضاوية الشكل يحيط بها غشاءان ، خارجي أملس والآخر داخلي متعرج .
وظيفتها : تمد الخلية بالطاقة ؛ لاحتوائها على الأنزيمات الخاصة بأكسدة الغذاء .
البلاستيدات وجودها : في الخلايا النباتية فقط .
أنواعها :
أ ـ الخضراء : تحتوي على الكلوروفيل ( اليخضور ) وتقوم بعملية البناء الضوئي لصنع الغذاء في النباتات .
تركيبها : غشاء خارجي أملس ( للحماية ) + أغشية داخلية مصففة ( الجرانا ) تحتوي على الكلوروفيل الخضراء .
ب ـ الملونة : أصباغ ملونة ( حمراء مثلاً ) تكسب الأزهار والفاكهة ألواناً مختلفة .
ج ـ عديمة اللون ( الشفافة ): خالية من الأصباغ ، تخزن الغذاء ( النشا + الدهن + البروتين)
الجسم المركزي وجوده : يوجد في الخلايا الحيوانية فقط .
تركيبه : حبيبة مركزية ( سنتريول ) واحدة أو حبيبتين مركزيتين .
وظيفته : له أهمية في انقسام الخلية الحيوانية .
الأجسام المحللة
( الليسوسوم) تعريفها : جسيمات كروية تحتوي على أنزيمات محلله و هاضمة .
وظيفتها : تقوم بعمليات الهضم داخل الخلايا .
التحلل الذاتي : يحدث عندما تموت الخلية حيث تنفجر الليسوسومات وتقوم أنزيماتها بتحليل محتويات الخلية ( تسمى بحقائب الانتحار ) .
الفجوات العصارية وجودها : توجد بكثرة في الخلايا النباتية ، في البالغة منها تصبح فجوة مركزية كبيرة .
أما الحيوانية تكون صغيرة وطرفية .
وظيفتها : تخزين الغذاء أو الماء أو الأملاح المعدنية أو الفضلات .
( ب ) ـ النــواة هي مركز التحكم والسيطرة في الخلايا
الغشاء النووي
تعريفه : غشاء يفصل محتويات النواة عن السيتوبلازم .
يحتوي على ثقوب ( ثقوب نووية ) : تنظيم مرور المواد وخروجها من وإلى النواة .
السائل النووي سائل داخلي تسبح فيه المواد المختلفة .
الكروموسومات تعريفها : خيوط طويلة تسبح في السائل . وعددها ثابت في خلايا النوع الواحد .
وظيفتها : تحديد الصفات الوراثية ونقلها من جيل لآخر .
النوية تعريفها : جسم كروي واحد أو اكثر ،
وظيفتها : لها دور في بناء البروتين في الخلية .


ـــ الفرق بين الخلية الحيوانية والخلية النباتية ـــ
الخلية النباتية الخلية الحيوانية
1- تحتوي على جدار خلوي .
2- تحتوي على بلاستيدات .
3- لا تحتوي على جسم مركزي .
4- النواة جانبية .
5- الفجوة العصارية كبيرة .
1- لا تحتوي على جدار خلوي .
2- لا تحتوي على بلاستيدات .
3- تحتوي على جسم مركزي .
4- النواة مركزية ( في الوسط ) .
5- الفجوة العصارية صغيرة إن وجدت .



 بعض الطرق المستعملة في إعداد الشرائح المجهرية :
ـ تختلف الشرائح عن بعضها يوجد :
1- شرائح مستديمة ( تحتفظ العينة بتركيبها وشكلها لعدة سنوات ) .
2- شرائح مؤقتة ( تحتفظ العينة بتركيبها وشكلها لفترة محدد ة ) .


كيف يمكن دراسة الخلية بعد موتها ؟
يجب المحافظة على تركيب الخلية من التحلل الذاتي ( الأنزيمي ) و التحلل البكتيري بواسطة :
أولاً : عملية التثبيت :
تقتل الخلية وتتجمد محتوياتها بعدة طرق :
1- الحرارة 2- استعمال المواد الكيميائية ( الفورمالديهايد ) 3- تجميدها باستعمال غاز النيتروجين السائل ( - 196 درجة مئوية)

ثانياً : عملية الصبغ :
تصبغ الخلية بعد وضعها على الشريحة الزجاجية بأحد الأصباغ التالية :
1- صبغة الهيماتوكسلين ( لصبغ الأنوية باللون الأزرق أو البنفسجي ) .
2- صبغة الأيوسين ( لصبغ السيتوبلازم باللون الأحمر ) .
3- أصباغ خاصة لتراكيب معينة في الخلية .


كيف يمكن فحص النسيج السميك ؟
1- يوضع داخل شمع البرافين السائل ويترك حتى يتجمد .
2- يقطع بواسطة جهاز الميكروتوم إلى شرائح رقيقة يتراوح سمكها من 5 – 10 ميكرون .
3- تصبغ المقاطع بعد وضعها على شريحة زجاجية .
4- تغطيتها بسائل شفاف ( سائل كندا بلسم ) .
5- يوضع عليها غطاء زجاجي وتحفظ بشكل دائم .


























الفصل الثالث : التغذية في الإنسان

 الغذاء و أهميته :
ـ أهمية الغذاء :
1- بناء الأنسجة اللازمة لنمو الجسم .
2- تعويض الخلايا التالفة .
3- إمداد الجسم بالطاقة ( حرارية لتدفئة الجسم ، حركية ) .
4- حماية الجسم من الأمراض .
5- تنظيم العمليات الحيوية ( تنفس ، نقل ، إخراج ، تكاثر .. وغيرها )

 العناصر الغذائية :
ــ مكونات الغذاء هي :
1- الكربوهيدرات ( السكريات ) . 2- الدهون 3- البروتينات
4- الأملاح المعدنية 5- الماء 6- الفيتامينات


أولاً : الكربوهيدرات

الكربوهيدرات أهميتها 1- مصدر رئيسي للطاقة .
2- يدخل في تركيب بعض أجزاء الخلية ( جدار الخلوي مثل السليلوز ) .
3- مصدر لتكوين مركبات عضوية أخرى ( يتحول في صورة دهن ).
4- تعمل على تحسين الطعم وتخفيف حموضة الأغذية ) .
5- تدخل في تركيب الحموض النووية ( DNA ، RNA ) .
التركيب مركبات عضوية تتركب من عناصر C H O بنسبة 2 : 1 ( نسبة H إلى O )
أقسامها السكاكر الأحادية تعريفها : هي أبسط السكريات يمكن أن يستفيد منها الجسم في إنتاج الطاقة .
الصيغة الكيميائية : CH2 O)n) حيث n = 3 أو أكبر . مثل C 6 H12 O6
أمثلتها :
1- الرايبوز + ديوكسي رايبوز ( يدخلان في تركيب الأحماض النووية ) .
2- الجلوكوز ( سكر العنب أو الدم ومصدره الفواكه و الخضروات والعسل والنشويات)
3- الفركتوز ( سكر الفاكهة يوجد في الفواكه والعسل وهو المسئول عن الطعم الحلو ).
4- الجالكتوز ( يوجد في قشور البقوليات ).
السكاكر الثنائية تعريفها : هي سكريات تتركب من جزيئين من السكر الأحادي .
الصيغة الكيميائية : C 12 H22 O11 ( يفقد جزئ ماء H2O عند ارتباطهما)
أمثلتها :
- السكروز ( سكر المائدة، يتركب = جلوكوز + فركتوز ، يوجد في القصب والبنجر والأناناس )
2- اللاكتوز ( سكر الحليب، يتركب= الجلوكوز + الجالكتوز ، يوجد في الحليب 5 % ).
3- المالتوز ( سكر الشعير، يتركب = الجلوكوز + الجلوكوز ، يوجد في أجنة البذور و نشاء الحبوب)
السكاكر العديدة تعريفها : هي سكريات تتركب من عدة سكريات أحادية .
الصيغة الكيميائية : n(C 6 H10 O5 ) حيث n = عدد جزيئات السكر الأحادي .
أمثلتها : ( أكثر الكربوهيدرات انتشاراً )
1- النشاء ( يوجد في البذور و الحبوب و الشعير و الأرز و البطاطس )
2- الجليكوجين ( النشاء الحيواني،يخزن في الكبد والعضلات يستخدم كطاقة بعد تحويله إلى جلوكوز)
3- السليلوز ( يوجد في جدر الخلايا النباتية )




ثانياً : الدهون
الدهون" الليبيدات " صورها
أ ـ الزيوت النباتية : تكون سائلة عند درجة الحرارة العادية ( الغرفة ) 25 درجة مئوية ، وهي غالباً غير مشبعه.
ب ـ الدهون الحيوانية : تكون صلبة ( بسبب التشبع ) عند درجة الحرارة العادية ، وهي غالباً مشبعة
مثل ( الشحوم ، الزبدة ) .
أهميتها 1- مصدر رئيسي للطاقة ( أغنى من الكربوهيدرات و البروتينات بسبب العدد الكبير من الروابط بين الكربون و الهيدروجين يتحرر منها طاقة كبيرة ) .
2- وسيلة لتخزين الغذاء الفائض .
3- تدخل في تركيب الخلايا ( أغشيتها المحيطة و العضيات بداخلها ) .
مصدرها اللحوم ، الحليب ، البيض ، الزيوت النباتية ( زيت الزيتون ) .

ثالثاً : البروتينات
البروتينات تعريفها هي مركبات عضوية تتكون من N C H O وقد تحتوي على P فسفور و S كبريت .
وحدتها البنائية : الأحماض الأمينية ( أي تتركب من سلسلة من الأحماض الأمينية كالسكريات العديدة تتكون من عدد من السكريات الأحادية )
أهميتها 1- النمو و تعويض ما يتلف من الخلايا .
2- نمو الشعر والأظافر والعضلات .
3- تكوين الأنزيمات والهرمونات و الأجسام المضادة .
* نقص البروتين يسبب :
( خشونة الجلد ، اختلال إفراز الهرمونات ، تقصف الشعر ، توقف النمو وضعف العضلات لدى الأطفال ) .
مصدرها اللحوم ، الحليب ، البيض ، البقوليات ( الفول ، الحمض ، والعدس ) .


رابعاً : الأملاح المعدنية
الأملاح المعدنية أهميتها نقصه يسبب مصدره
1- الكالسيوم Ca 1- يدخل في تركيب العظام والأسنان.
2- تنظيم دقات القلب .
3- تخثر ( تجلط ) الدم . كساح للأطفال
( تشوه عظام الأطفال ) يوجد في الحليب و الخضار الورقية والفواكه .
2- الفسفور P يدخل في تركيب العظام و الأسنان . كساح للأطفال
ضعف العضلات يوجد في الحليب والبيض واللحوم .

3- الحديدFe
يدخل في تركيب مادة الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء . نقص في كريات الدم الحمراء
( أنيميا نقص الحديد ) يوجد في اللحوم والبيض ( صفار) و الخضار
و الفواكه .

4 - اليودI يدخل في تركيب
هرمونات الغدة الدرقية تضخم الغدة الدرقية
( مرض جويتر ) يوجد في الأسماك
و الأحياء البحرية ( الربيان ) و الخضروات
وهواء المناطق البحرية

خامساً : الماء
ـ يشكل الماء حوالي 70 % من وزن الجسم وتزداد لدى الأطفال ويموت الإنسان عند فقد 20 % من كمية الماء في جسمه .
ـ كمية الاحتياج للماء : يحتاج الشخص البالغ من الماء حوالي 1 – 1.5 لتر يومياً.
ـ بعض العوامل التي تؤثر على كمية الاحتياج للماء ( درجة الحرارة ، كمية الغذاء ، النشاط العضلي ) .

س : كيف يحصل الجسم على الماء ؟
يحصل الجسم على الماء من : 1- مياه الشرب . 2- الأغذية ( الخضروات و الفواكه ) .

أعراض نقص الماء : ضعف ، إجهاد ، زيادة ضربات وضغط الدم ، غثيان ، هلوسة .
سادساً : الفيتامينات
الفيتامينات تعريفها
هي مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات قليلة أثناء أكسدة الكربوهيدرات والدهون و البروتينات وعمليات الهدم والبناء .

أقسامها أ ـ فيتامينات ذائبة في الدهن :
أمثلتها : فيتامينات ( د D ــ أ A ــ هـ E ــ ك K ).
خواصها :
1- لا تتلف بسهولة أثناء طهي الطعام .
2- لا تذوب في الماء ( لا تفقد في ماء الطهي ) .
3- يخزن الزائد منها عن حاجة الجسم في الكبد ( الزيادة منها قد يؤدي إلى تسمم ) .
ب ـ فيتامينات ذائبة في الماء :
أمثلتها : فيتامينات ( ج C ـ جميع فيتامينات ب B ) .
خواصها :
1- تتلف بسهولة أثناء طهي الطعام .
2- تذوب في الماء ولا تذوب في الدهن ( لذا يفقد منها في الغسيل ) .
3- لا يخزن الزائد منها في الجسم إنما تخرج مع البول ( تناولها بجرعات كبيرة لا تسبب ضرر ).

أهم الفيتامينات :
الفيتامينات أهميته نقصه يسبب + أعراض المرض مصدرها
( وجودها )
1- فيتامين أ
( A )
ضروري للنمو، ولسلامة أغشية المخاطية لـ
( العين + الجهاز التنفسي +
القناة الهضمية + القناة البولية ) 1- مرض العمى الليلي (عدم الرؤية في الضوء الضعيف)
2- تأخر نمو الأطفال .
3- ضعف الجهاز المناعي ( بسبب عدم تكون الأغشية المخاطية ) . اللحوم
الحليب
صفار البيض
زيت السمك
الخضار الورقية
الجزر
( المادة الصفراء )
2- فيتامين ب1 ( B1 ) ضروري لسلامة الجهاز العصبي والدوري مرض البري بري
( ضعف الأطراف السفلية + فقدان الشهية + فقدان الذاكرة + تضخم القلب ) . اللحوم
الحليب
الحبوب وقشورها
الدقيق الأسمر
البقوليات.
3- فيتامين ج
( C ) ضروري لسلامة الأوعية الدموية
+ صنع الكولاجين ( رابط للخلايا ). مرض الأسقربوط
( نزف اللثة + تخلخل الأسنان + الآم في العظام والمفاصل) الخضروات
( طماطم )
الفواكه
(برتقال وليمون )
4- فيتامين د
( D ) 1- تنظيم مستوى Ca و P في الدم.
2- يساعد على امتصاص Ca و P في الأمعاء الدقيقة .
3- يساعد على ترسيب Ca و P في العظام . كساح للأطفال
( تشوه عظام الأطفال ) أشعة الشمس فوق البنفسجية
(تعمل على تحويل مادة الأرجوسترول تحت الجلد إلى فيتامين د )
الحليب
صفار البيض
زيت السمك




الفصل الرابع : الجهاز الهضمي في الإنسان
 الهضم ( تعريفه ) : عملية حيوكيميائية تعني تحويل جزيئات الغذاء الكبيرة إلى جزيئات صغيرة ، يسهل امتصاصها في الأمعاء الدقيقة ويتم بواسطة أنزيمات .
ــ صور الهضم : تتم بصورتين مترابطتين هما :
1- الهضم الميكانيكي : طحن الغذاء وتقليبه وانتقاله . 2- الهضم الكيميائي : تأثير الأنزيمات والأحماض التي تفرز على الغذاء .
 تركيب الجهاز الهضمي : ـ يتكون الجهاز الهضمي في الإنسان من :
أ ـ القناة الهضمية ب ـ الغدد المحلقة بها .
أ ـ القناة الهضمية
قناة تمتد من الفم حتى الشرج وتتكون من : 1- الـــفـــم
ـ تعريفه : تجويف يحتوي على : الأسنان ، اللسان ، الغدد اللعابية .
نوع الهضم في الفم :
1- ميكانيكي ( حركة الفك السفلي ، الأسنان واللسان ( تقطيع الطعام وطحنه وتقليبه ومزجه باللعاب ) .
2- كيميائي : إفراز اللعاب من الغدد اللعابية .

* اللعاب : 99 % ماء وأملاح + 1% مادة مخاطية و أنزيم الأميلز ( النشاء سكر الشعير " المالتوز").

2- البلعوم ـ تعريفه : عضو عضلي أنبوبي على جانبيه اللوزتان ، يوجد به :
أ ـ لسان المزمار: ينظم مرور الطعام والهواء(يقوم بإغلاق فتحة الحنجرة لكي لا يدخل الغذاء إلى القصبة الهوائية
ب ـ اللهاة : توجد في سقف الحلق تقوم بإغلاق تجويف الأنف أثناء البلع ( تمنع رجوع الطعام من البلعوم للأنف).
ـ وظيفته : استقبال الطعام الممضوغ وتوجيه للمريء .
3- المريء ـ تعريفه : أنبوب عضلي مبطن بغشاء مخاطي يقع خلف القصبة الهوائية .
ـ وظيفته : يصل الطعام من البلعوم إلى المعدة .
ـ حركته : تسمى حركته بالحركة الدودية ( بفعل وجود عضلات دائرية وطولية في جدار المريء ) .
4- المـعـدة ـ تعريفها : تجويف عضلي تقع في الجانب الأيسر من البطن أسفل الحجاب الحاجز .
ـ أجزاءها :
1- العضلة الفؤادية : اختناق عضلي وهو صمام ( لا يسمح بعودة الغذاء إلى المريء )
2- العضلة البوابية : فتحة تنظم مرور الغذاء إلى الإثنى عشر .
ـ نوع الهضم في المعدة :
1- ميكانيكي ( تقلص المعدة ، بسبب تركيب الجدار حيث تتكون من طبقتين من العضلات الطولية والدائرية ليكسبها المتانة والقدرة على التمدد حتى 15 – 20 لتراً ) .
2- كيميائي : عصارات ( أنزيمات)

عصارة المعدة : 90 % ماء وأملاح 10 % حمض الهيدروكلوريك وأنزيم الببسين ( البروتين عديد الببتيد).
ملحوظة :
1- المعدة خالية من العصارة حتى يتم إثارة الشهية نفسياً بمجرد رؤية الغذاء فتقوم بالإفراز مباشرة .
2- يبطن المعدة غشاء مخاطي تفرزه خلاياها يحميها من العصارات ( حمض الهيدروكلوريك ) .
3- كمية الإفراز المعدي تتناسب مع نوعية الغذاء ( تنظيم اقتصادي يمنع الإفراز الزائد) .
5- الأمعاء الدقيقة ـ تعريفها : قناة تلي المعدة يبلغ طولها حوالي 6 أمتار وعرضها 2.5 سم .وتتألف من :
أ ـ الإثنى عشر ب ـ الصائم ج ـ اللفائفي

ـ منطقة الهضم : يتعرض الغذاء في الإثنى عشر إلى 3 عصارات هاضمة هي :
1- العصارة الصفراوية ( من الكبد ) : لا تحتوي على إنزيمات ولكنها تحتوي على :
أ ـ أملاح صفراوية ( الدهن مستحلب دهني )
ب ـ بيكربونات ( تحويل الطعام الحامضي إلى قاعدي ). قلب الوسط إلى قاعدي مهم لأن الأنزيمات لا تعمل إلى في وسط قاعدي .

2- العصارة البنكرياسية .
3- العصارة المعوية ( تفرز من جدار الأمعاء )
العصارتين 2 و 3 تعمل على تحويل :
البروتينات أحماض أمينية ، ما تبقى من النشاء سكريات أحادية ، المستحلب الدهني أحماض دهنية و جلسرول .
ملحوظة : يكتمل هضم الغذاء ( شبه سائل ) و يمتص بواسطة الخملات للأمعاء الدقيقة ( اللفائفي ) وما بقي يمر إلى الأمعاء الغليظة .
تابع القناة الهضمية
6- الأمعاء الغليظة تعريفها : قناة عضلية واسعة طولها حوالي 160 سم وعرضها 6.5 سم اقصر وأغلظ من الأمعاء الدقيقة ولا تحتوي على خملات .

ـ أقسامها :
1- الأعور : الجزء الأول منها المتصل بالأمعاء الدقيقة ( في الجزء اليمنى السفلية من البطن ) ويتصل به الزائدة الدودية .
2- القولون : وينقسم إلى :
أ ـ القولون الصاعد ب ـ القولون المستعرض ج ـ القولون النازل .

3- المستقيم : الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة وتتجمع فيه الفضلات لطردها خارجاً عن طريق فتحة الشرج .

التحكم في التبرز : يتحكم في عملية التبرز عاصرتان هما :
أ ـ داخلية غير إرادية .
ب ـ خارجية إرادية

عمل العاصرتان : تتحكم في إغلاق فتحة الشرج لمنع خروج البراز .
ملحوظة : تيم طرد الفضلات نتيجة تقلصات في عضلات المستقيم وارتخاء العضلتين العاصرتين على جانبي فتحة الشرج .

ب ـ الغدد الملحقة بالقناة الهضمية
تعمل على هضم الغذاء وتحويله إلى مركبات بسيطة يمكن للجسم الاستفادة منها وهذه الغدد هي : 1- الغدد اللعابية
وظيفتها : تفرز اللعاب وتصبه في الفم بواسطة القنوات اللعابية وهي ثلاثة أنواع :
أـ الغدد النكافية : ( أكبر الغدد ) توجد تحت الأذن ( تتضخم عند الإصابة بمرض النكاف) .
ب ـ الغدد تحت الفكية : توجد على جانبي الفك السفلي .
ج ـ الغدد تحت اللسانية : توجد تحت اللسان .
2- البنكرياس ـ تعريفه : غدة عنقودية الشكل توجد أسفل المعدة .
ـ وظيفتها : تفرز العصارة البنكرياسية التي تصبها في الإثنى عشر بواسطة القناة البنكرياسية .
4- الكبد ـ تعريفها : أكبر غدة في الجسم توجد بجوار المعدة في الجهة اليمنى .
ـ وظيفتها : تفرز العصارة الصفراوية ( المرارية ) التي تصبها في الإثنى عشر بواسطة القناة الصفراوية .

ـ ملحوظة : تتحد القناة الصفراوية مع القناة البنكرياسية في قناة واحدة لتصب في الاثنى عشر تسمى القناة البنكرياسية الصفراوية .

 الامتصاص :
تعريفه : انتقال المواد الناتجة من هضم الغذاء( سكاكر أحادية ، أحماض أمينية ، أحماض دهنية و جلسرول ) من تجويف
الأمعاء الدقيقة ( اللفائفي ) إلى الدم أو اللمف .
الخملات : تحتوي على شبكة من الشعيرات الدموية ووعاء لمفاوي التي ينفذ فيها الغذاء ومن ثم إلى جهاز الدوران .
* طريقة الامتصاص :
هناك طريقتان للمواد الممتصة حتى تصل إلى الدورة الدموية : هما :
1- الطريق الدموي : يتم امتصاص ( السكاكر الأحادية و الأحماض الأمينية و الماء و الأملاح المعدنية والفيتامينات ) الذائبة في الماء عن طريق الشعيرات الدموية الموجودة في الخملات .
2- الطريق اللمفاوي : يتم امتصاص ( الأحماض الدهنية و الجلسرول) الذائبة في الدهون بواسطة الشعيرات اللمفاوية في الخملات مروراً بالوعاء اللمفاوي ليصب أخيراً في الوريد الأجوف العلوي ( في النهاية يصب في جهاز الدوران ) .

علل : لماذا لم تمتص الأحماض الدهنية و الجلسرول ضمن الشعيرات الدموية ؟
لأن الأحماض الدهنية و الجلسرول لا تذوب في الماء .
الفصل الخامس : الجهاز الدوري في الإنسان
 الجهاز الدوري و أهميته :
علل : يسمى الجهاز الدوري ؛ لأن الدم يدور فيه باستمرار.
علل ـ يسمى بالجهاز الوعائي؛ لأن الدم يدور في أوعية دموية مغلقة .
علل : يسمى بجهاز الدم ؛ لأن أغلب مكونات الجهاز دم .
وظائف الجهاز الدوري :
1 ـ نقل ( الغذاء المهضوم + O2 ) للخلايا .
2- نقل ( CO2 + الفضلات ) من الخلايا إلى مراكز الإخراج (الجهاز التنفسي+ الكلية + الجلد ) في الجسم .
3- مناعة الجسم ضد الأمراض .

 تركيب الجهاز الدوري :
1- الـقلـب . 2- الأوعية الدموية. 3- الــدم.

ـ أولاً : الــقـــلـب
تعريفه: عضو عضلي مخروطي الشكل ( في حجم قبضة اليد ) يغلف بغشاء مزدوج يسمى التامور (للحماية من الاحتكاك والصدمات ) .
وجوده : يوجد في منتصف الصدر بين الرئتين ، قاعدته لأعلى وقمته لأسفل .

تركيبة : يتكون من أربع حجرات (غرف) هي ـ الأذينان في الأعلى
البطينان في الأسفل
علل : ــ عضلات جدار الأذين اقل سمكاً من عضلات جدار البطين ؟ لأن الأذينان يدفعان الدم إلى البطينان فقط .
علل : جدار البطين الأيسر أسمك من جدار البطين الأيمن ؟
لأن البطين الأيسر يدفع الدم إلى جميع أجزاء الجسم بينما البطين الأيمن يدفع الدم إلى الرئتين المجاورتين للقلب فقط .


ـ صمامات القلب : يوجد ( 4 صمامات ) هي :
صمامات القلب وجوده أهمية الصمام
1- الصمام ثلاثي الشرفات بين الأذين الأيمن و البطين الأيمن يسمح بمرور الدم من الأذين إلى البطين وليس العكس

( ترتبط هذين الصمامين بجدار البطين بواسطة حبال وترية مرنة )
2- الصمام ثنائي الشرفات
( المترالي ) بين الأذين الأيسر والبطين الأيسر
3-الصمام شبه الهلالي
( الرئوي ) بين البطين الأيمن والشريان الرئوي
يسمح بمرور الدم من البطين الأيمن إلى الشريان الرئوي ولا يسمح بالعكس
4- الصمام الأورطي بين البطين الأيسر والشريان الأورطي يسمح بمرور الدم من البطين الأيسر إلى الشريان الأورطي ولا يسمح بالعكس














ثانياً : الأوعية الدموية: هي ثلاثة أنواع :
الأوعية الدموية

1- الشرايين
هي الأوعية الدموية التي تقوم بنقل الدم من القلب إلى أعضاء الجسم مميزاتها الشرايين المتصلة بالقلب ( عددها 2 ) :
1- جداره سميك ومرن وقابل للتمدد .
2- القطر الداخلي ضيق




أ ـ الشريان الرئوي : يحمل الدم الغير مؤكسج من البطين الأيمن إلى الرئتين، ويتفرع إلى فرعين أحدهما باتجاه الرئة اليمنى والآخر للرئة اليسرى .

ب ـ الشريان الأورطي ( الأبهر ) : يحمل الدم المؤكسج من البطين الأيسر إلى جميع أنحاء الجسم .

2- الأوردة

هي الأوعية الدموية التي تقوم بنقل الدم من أعضاء الجسم إلى القلب
مميزاتها الأوردة المتصلة بالقلب ( عددها 6 ) :
1- جداره اقل سمكاً و مرونه من الشريان .
2- القطر الداخلي واسع
3- تحتوي على صمامات شبه هلاليه (تسمح بمرور الدم في اتجاه واحد جهة القلب بمساعدة انقباض
عضلات جدرها)


أ ـ الوريد الأجوف العلوي : يحمل الدم الغير مؤكسج من الجزء العلوي للجسم إلى الأذين الأيمن .

ب ـ الوريد الأجوف السفلي : يحمل الدم الغير مؤكسج من الجزء السفلي للجسم إلى الأذين الأيمن .

ج ـ الأوردة الرئوية : ( عددها 4 ، اثنان من كل رئة) تحمل الدم المؤكسج من الرئتين إلى الأذين الأيسر .
3- الشعيرات الدموية تعريفها وجودها وظيفتها
هي الأوعية الدموية التي تصل بين نهايات الشرايين وبدايات الأوردة . تنتشر حول الخلايا يتم من خلالها التبادل الغذائي و الغازي بين الدم وخلايا الجسم بواسطة جدرها الرقيقة ( علل )

ثالثاً:الدم
تعريفه: هي سائل تبلغ كميته 8 % من وزن الجسم الذي يقوم :
1- بنقل الغذاء المهضوم من الأمعاء الدقيقة إلى كل خلية من خلايا الجسم .
2- بنقل O2 إلى كل خلية للحصول على الطاقة ( بعد أكسدة الغذاء بواسطة O2 ) .
3- بتخليص الخلايا من المواد الضارة ( الناتجة عن أكسدة الغذاء ) ونقلها إلى مراكز ( أجهزة ) الإخراج .
ـ تركيب الدم :
تركيب الدم شرح
1- البلازما ـ تعريفه : سائل أصفر يتكون من ( ماء + أملاح + مواد غذائية + هرمونات وغيرها) تسبح فيه خلايا الدم ويحتوي على الأجسام المضادة ( تقاوم الأمراض ) .

2- خلايا الدم الحمراء 3- خلايا الدم البيضاء 4- الصفائح الدموية
الشكل والصفات 1- قرصية الشكل، عديمة الأنوية بعد نضجها ( لذلك لا تنقسم ).
2- تحتوي على الهيموجلوبين
3- تحتوي على الأنتجين . 1- غير منتظمة الشكل ، تحتوي على نواة ، ولها أنواع مختلفة .
2- عديمة اللون .
3- حجمها أكبر من الخلايا الحمراء . 1- غير منتظمة الشكل ، لا تحتوي على نواة .

2- صغيرة جداً
وظيفتها نقل O2 (من الرئتين إلى الخلايا) و CO2 ( من الخلايا إلى الرئتين ). 1- الحماية والدفاع ضد الجراثيم (التهامها)
2- إنتاج الأجسام المضادة . تساعد على تجلط الدم أثناء الجروح.
عمرها تتجدد باستمرار ، عمرها 124يوم . تتجدد باستمرار،عمرها (10 – 13 يوم) تتجدد باستمرار،عمرها (7 – 10أيام)
مصدر تكوينها تصنع في نخاع العظم الأحمر نخاع العظم الأحمر ، العقد اللمفاوية .........................................
عددها ـ في الرجل حوالي 5.2 مليون
ـ في النساء حوالي 4.7مليون.
في المليمتر مكعب من الدم . 6000 – 10.000 في المليمتر مكعب من الدم .
وتزداد عندما الإصابة بالمرض . ( 150 – 300 ) ألف صفيحة في المليمتر مكعب من الدم .
الهيموجلوبين : مادة حمراء تكسب الدم لون احمر وهي عبارة عن مادة بروتينية حديدية ترتبط مع الأكسجين .
الأجسام المضادة : هي مواد بروتينية تنتجها بعض كريات الدم البيضاء تلتصق بالأجسام الغريبة المسببة للمرض ( مثل الفيروس) وتبطل مفعوله .
علل : يوجد الدم داخل الأوعية الدموية بحالته السائلة ؟ لوجود مادة الهيبارين في البلازما .
س2 :ــ اشرح علمية تجلط الدم عند حدوث نزيف ؟ ج2 : عند حدوث جرح تتكسر الصفائح الدموية ويخرج منها مادة توقفَ فعل الهيبارين في مكان الجرح فيتجلط الدم فتسد الأوعية الدموية وتمنع استمرار خروج الدم .
الأنتجين : مادة بروتينية على سطح خلايا الدم الحمراء تحدد مجاميع الدم ، ويوجد ثلاثة أنواع ( A ، B ) تحدد نوع الفصيلة ، والنوع الثالث
( Rh ) عند وجوده تكون الفصيلة موجبة ( + ) وعدم وجوده تكون الفصيلة سالبة ( - ) .

 الدورة الدموية :

ملحوظات :
 نبض القلب ينشأ من نسيج منظم في الأذين الأيمن يعمل إلى انقباض الأذينين ومن ثم يتبعه انقباض البطينين .
 ينقبض الأذينان في وقت واحد في حين البطينان منبسطان .
 ينقبض البطينان في وقت واحد في حين الأذينان منبسطان.
 يمكننا أن نبدأ بشرح الدورة الدموية من أي نقطة ثم نعود إلى نفس النقطة ( دورة كاملة ) ولكن بما أن الدورة الدموية الصغرى تبدأ من البطين الأيمن نعتبرها نقطة البداية .
 عملية انقباض القلب وانبساطه في اقل من الثانية .

تقسم الدورة الدموية في الإنسان إلى دورتين هما :
أولاً : الدورة الدموية الصغرى ( الرئوية ) : هي الدورة التي تبدأ من البطين الأيمن وتنتهي بالأذين الأيسر والهدف منها هو تحميل الدم بـ O2 وطرد CO2 في الرئتين .

ثانياً : الدورة الدموية الكبرى ( الجهازية ) : هي الدورة التي تبدأ من البطين الأيسر وتنتهي بالأذين الأيمن والهدف منها هو إمداد الخلايا
بـ O2 وتخليصها من CO2 .

س : أشرح الدورة الدموية في الإنسان :
صمام ثلاثي الشريان الأوردة الشرفات الرئوي الرئوية


الوريـدان الأجوفان صمـــام ثنائي

العلــوي والسفلي الشرفــــات





الــشريـــــــــــــــان الأورطـــــــــــــي (الأبهري)

 تأثير التدخين على القلب والشرايين :
√ التدخين واحد من ثلاث عوامل ذات علاقة وثيقة بأمراض القلب والشرايين (ارتفاع ضغط الدم ونسبة الدهون في الدم ) .
√ يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين لدى المدخنين بـ 70 % مقارنة بغير المدخنين ، ونسبة الإصابة القلبية القاتلة تزيد 2 – 3 مرات لدى المدخنين مقارنة بغيرهم .

أضرار التدخين على القلب والشرايين :
1- النيكوتين : يعمل على تصلب الشرايين والتسبب بالجلطة الدموية .
2- أول أكسيد الكربون : يقلل من قدرة الدم على حمل الأكسجين ( علل ) بسبب ارتباطه القوي بخلايا الدم الحمراء .
3- التدخين يقلل من جريان الدم في شرايين الدماغ ( يزيد احتمال حدوث السكتة الدماغية ) .
4- التدخين عامل رئيسي في تصلب شرايين الأطراف السفلية وتضييقها ( ألم في الساقين عند المشي ) .